Шампиньон полевой

Шампиньон полевой

Шампиньон полевой

(см. табл. X)

Растет с мая до октября на лугах, полянах, у дорог, иногда на пастбищах, любит перегнойные почвы.

Шляпка белая, желтеющая при надавливании, округлая, до 20 см в диаметре, гладкая или с чешуйками, желто-бурого цвета.

Мякоть белая или желтоватая, на вкус напоминает орех, запах анисовый.

Пластинки у молодых грибов белые, с возрастом красноватые, шоколадные, черные.

Споровый порошок темно-бурый.

Ножка утолщенная к основанию, с широким двухслойным кольцом, белая, полая, до 10 см, толщиной до 3 см.

Употребляется свежим и маринованным.

1. Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), 2. Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus), 3. Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus), 4. Шампиньон полевой (Agaricus arvensis), 5. Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) — ядовитый гриб

1. Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), 2. Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus), 3. Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus), 4. Шампиньон полевой (Agaricus arvensis), 5. Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) — ядовитый гриб

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:
, , ,


Смотреть что такое "Шампиньон полевой" в других словарях:

  • Шампиньон полевой — ? Шампиньон полевой …   Википедия

  • Шампиньон полевой — Agaricus arvensis Fr см. также Род шампиньон, агарикус Agaricus fr. emend. Karst. (Psalliota Quel.) Шампиньон полевой [206] A. arvensis Fr. Шляпка толстомясистая, округло колокольчатая, 8 20 см в диаметре, белая, желтеющая от прикосновения,… …   Грибы России. Справочник

  • шампиньон полевой — сущ., кол во синонимов: 4 • гриб (377) • гриб съедобный (45) • шампиньон (7) • …   Словарь синонимов

  • Шампиньон — Шампиньон …   Википедия

  • Шампиньон двуспоровый — (см. табл. X) В природных условиях встречается редко, но большими группами, на компостных кучах, в садах, около теплиц, обычно на местах, где нет травы. Шляпка округлая, с загнутым краем и остатками общего с ножкой покрывала в виде тонких хлопьев …   Энциклопедия грибника

  • Шампиньон желтокожий или рыжеющий — (см. табл. X) Встречается с июля по октябрь в лиственных и смешанных лесах, в парках, садах. При употреблении в пищу в плохо проваренном или прожаренном виде вызывает отравления, рвоту, понос, иногда судороги. Природа яда не установлена. Шляпка… …   Энциклопедия грибника

  • Шампиньон лесной, благушка — (см. табл. X) Растет с июля до октября во всех лесах, особенно часто около муравьиных куч. Шляпка ржаво буро коричневая, с бугром, темными чешуйками, яйцевидно колокольчатая, диаметром до 10 см. Мякоть белая, на срезе краснеет, запах кисловато… …   Энциклопедия грибника

  • Полевой шампиньон — ? Шампиньон полевой Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Шампиньон перелесковый — ? Шампиньон перелесковый …   Википедия

  • Шампиньон тонкий — ? Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»